はじめまして
当サイトは主にB級なグルメを紹介していくブログです。
グルメに限らず旅行情報や自作料理なども紹介しようかとも考えています。
記事の内容が少しでも読者のお役に立てれば幸いです。
このページでは私のプロフィールと生い立ちを紹介していきます。
プロフィール
- 20代
- 医師
- 拠点は大阪
- 好物:ラーメン、チーズ、火鍋、ステーキ
- 趣味:料理、ブログ、語学学習、ギター
- これまでの経歴:フランス料理屋の調理補助、うどん屋の接客、ピザ屋の配達
- 尊敬する人物:スティーブ・ジョブズ、ジュールヴェルヌ、カートコバーン、父
- 人生で挑戦したいこと:飲食関係の仕事、AIを活用した医療、世界一周旅行
生い立ち
ここでは私の過去について時系列に沿って紹介していきたいと思います。
幼少期
小中高時代は北摂という大阪のベッドタウンにあたる地域で過ごしました。子供の頃はゲームが大好きでDSやPSPに打ち込む毎日でした。毎日、膨大な時間をゲームに注ぎ込んでいたのは少し後悔しています。
サバイバルキッズ2という無人島で生活するゲームやドラゴンクエスト9というRPGがお気に入りでした。この2作品はやりこみ要素が強いのでいくらでも遊ぼうと思えば遊べますね。
家の近所に国立民族学博物館という巨大な博物館がありました。よく展示物を見に行ったのを覚えています。世界の地域ごとに展示エリアが分かれており、各地の特色ある物がぎっしり並んでいます。何時間でも見飽きることはありませんでした。服装品、狩猟や農耕に用いる器具、車や船、家の模型まであらゆるものが配置されています。
インドの車
高校生の時に医師を志し弘前大学の医学部に挑戦。2月の雪の中、電車を乗り継ぎ青森の受験会場に赴きました。
現地ではあまりの雪に歩くのすらままならなかったです。寒さと受験のストレスでしばらく雪国がトラウマになりました。試験結果は不合格で残念でしたが、青森行きにならなくて逆に安心した気持ちもありました。
浪人
浪人が確定したのち、河合塾で一年間勉強することになります。河合塾大阪校は梅田のやや北側、中津という場所にあります。
河合塾大阪校は周囲は比較的落ち着いているため、南の繁華街に行かなければ勉強に集中できる環境かと思います。自習室も複数の種類があり場所を変えて気分転換にもなりました。
周囲には飲食店も多くあります。船場カリー、天下一品、公園前のたこ焼き屋、つけ麺屋輝によく行って食べてましたね。茶屋町のジュンク堂という9階建ての書店も息抜きに本を読みに行ってました。受験用の参考書はもちろん洋書や医学書の品揃えも充実していて素晴らしい本屋です。
浪人時代は基本的に勉強のみの生活でつまらなかったですが楽しみはありました。高松先生の地理の授業は非常に良かったです。システマティックで、黒板に描かれる緻密に考えられた図は芸術的で分かりやすかったです。雑談や語呂合わせなども豊富に紹介してくださり今でもいくつかは覚えています。先生のおかげで地理が大得意になりました。
高松先生の運営するサイト「ねっとちきゅうげきじょう」に影響を受け、私もいつか自分が運営するブログを持ちたいとも考えるようになりました。
大学
一年間もの勉強に耐え、高知大学の医学部に無事合格!晴れて新生活がスタートします。
高知は大阪と比べたら田舎ですが、気候は温暖で生活する分には快適です。冬でもほぼ雪が降ることはありません。
野菜や魚介類、お米など地元の新鮮な食材をスーパーで買うことができ非常に美味しいです。高知でしか食べられないものもたくさんあります。ウツボの唐揚げや室戸の金目鯛の刺身、カツオのたたきなどの旨みたっぷりの海の幸。土佐文旦やユズなどのフルーツもジューシーで素晴らしいです。
高知生活のデメリットとしては他県へ移動するのが大変なことや車が必須であるという点が思い浮かびます。津波も近い将来くるといわているので気をつけてください。
大学に入ってから色々なことに挑戦しました。失敗することは多々ありましたがどれも良い思い出です。恋愛関係は挑戦するのが早ければ早いほど有利かと思うので今大学生の人は臆することなく頑張ってほしいです。
アルバイト
アルバイトは結構やりました。ただ、気をつけていた点としてただのお小遣い稼ぎの手段としてではなく社会の経験、自分の興味関心があるものの勉強のために仕事を選んでいたという点です。飲食業は日常生活にも応用でき、経験してみてよかったです。
私はフランス料理屋の厨房で4年ほど働いていました。仕事は主に食材の下処理と皿洗い等の雑用でしたが楽しかったです。茹でたてのじゃがいもの皮剥きは熱すぎて苦手でしたね。最初は慣れなくても量をこなせばこなすほど効率的な技術が身につきます。個人経営の店でシェフとも距離が近く、美味しい料理のコツなども伝授していただけました。
旅行
旅行は記憶に強く残っています。旅先の風景やグルメなど旅行している最中はそこまで良く思わないのに、なぜか時間が経つと美化されて素晴らしい記憶に変わっています。後になって思い出して幸せな気分にひたれるという点で旅行は利回りのよい自己投資かもしれません。
九州旅行はおすすめです。どの県に行っても豚骨のラーメンが美味しかったですね。福岡のもつ鍋、鹿児島の白熊かき氷、大分・宮崎の鶏料理など美味なもので溢れています。
九州は火山活動が活発で地形も見応えがあります。雲仙・普賢岳の地獄温泉、阿蘇山近辺や鹿児島の桜島などは壮大でした。
私はなぜかいつも知らない土地に車でいくと交通違反切符を切られてしまいます。事故は起こしたことがないのに違反点数だけは維持しています。6点以上で免停になるので旅行に行く際は特に安全運転を心がけましょう。安全に運転しても無駄なケースも結構ありますが、、
長崎のランタン祭り
パンデミック(COVID -19)
在学中に新型コロナウイルスによるパンデミックが発生しました。緊急事態宣言が発表され大学からも外出や集まりを規制する呼びかけがありました。授業もオンライン授業になり、家に引きこもる生活が始まります。
その間、時間だけはあったので、ずっと挑戦してみたかったブログを開始することにしました。試行錯誤ののちドメインを取得しサイトを立ち上げましたがそれで満足してしまい、放置、数年間サーバー代だけ無駄に払い続ける状況が続きました。
社会人
医大生活最後に控えている医師国家試験に晴れて合格し、初期臨床研修が開始します。医療職として研鑽をつんで患者さんに貢献できるようになりたいです。またせっかく社会人になったので医療以外の経験や勉強も積極的にとりいれて充実した人生をおくりたいと考えています。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
100記事を当座の目標に更新していきたいと思います!